21、 旅游经济要素的_______决定了旅游经济发展的阶段性。 

A.区域性 

B.盈利性 

C.客观性 

D.发展性  

标准答案： c  

22、 促销组合是指各种促销_______的有机组合。 

A.方式 

B.手段 

C.产品 

D.活动  

标准答案： b  

23、 ISO9000标准是_______制定的。 

A.国际标准化组织 

B.国家旅游局 

C.国家技术监督局 

D.同业协会  

标准答案： a  

24、 一般来说，具有全球性吸引力的旅游产品是_______旅游产品。 

A.观光型 

B.度假型 

C.游乐型 

D.A或C  

标准答案： a  

25、 旅游需求形成的主观条件是_______。 

A.支付能力 

B.旅游动机 

C.闲暇时间 

D.心理刺激  

标准答案： b  

26、 20世纪80年代中期以前的假日饭店集团，实行的是_______。 

A.复合化品牌定位策略 

B.一元化品牌定位策略 

C.多元化品牌定位策略 

D.差异化品牌定位策略  

标准答案： b  

27、 客房服务质量的控制，包括_______。 

A.房间布局的控制  

B.客房设施质量的控制 

C.客房形体、设施、用品及服务水平的控制 

D.客房形体、设施质量及服务水平的控制  

标准答案： c  

28、 饭店预算的具体内容主要通过_______来表达。 

A.收入预算指标 

B.支出预算指标 

C.利润预算指标 

D.各项预算指标  

标准答案： d  

29、 某饭店发行长期债券200万元，债券年利率为7%，每年支付一次利息，债券筹资费用率为2%，所得税税率为33%，则长期债券资金成本率为_______。 

A.3.79% 

B.4.79% 

C.5% 

D.5.79%  

标准答案： b  

30、 将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是_______。 

A.受益层次 

B.受益范围 

C.受益布局 

D.受益地域  

标准答案： c  

31、 在旅游市场上，竞争手段已升级为_______。 

A.数量竞争 

B.品牌竞争 

C.规模部分 

D.质量竞争  

标准答案： b  

32、 对于客房用品的控制，包括数量、质量和_______的控制。 

A.规格 

B.档次 

C.色泽 

D.位置  

标准答案： a  

33、 饭店优先股股利是_______支付。 

A.税前 

B.税后 

C.税中 

D.任何时候  

标准答案： b  

34、 下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是_______。 

A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想 

B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识，并加快品牌建设的进程 

C.知识经济时代，饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征 

D.知识经济时代，饭店管理是以人为中心的管理，其管理方式是人本化的管理  

标准答案： b  

35、 _______是我们选拔管理者的基本标准。 

A.个性心理素质  

B.文化业务素质 

C.德才兼备  

D.组织管理素质  

标准答案： c  

36、 某饭店增建一设施，总投资1，000，000元，计划每年税后投资收益率15%，营业税税率5%，所得税税率33%，预计该设施投入经营使用后，年固定成本5000，000元，变动成本率55%，那么_______。 

A.该设施边际利润率为12% 

B.年均税前收益应为241.935元 

C.年均税前收益应为157.895元 

D.年均营业额至少应达到1，809，701元  

标准答案： d  

37、 _______乘数表明一地区的旅游发展对该地区的居民收入的影响。 

A.营业收入 

B.居民收入 

C.就业 

D.政府收入  

标准答案： b  

38、 SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于_______。 

A.进攻型 

B.谨慎型 

C.保守型 

D.激进型  

标准答案： b  

39、 将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是_______。 

A.使用功能 

B.档次 

C.经营风格 

D.面积  

标准答案： a  

40、 “PDCA”旅游企业质量管理方法是按_______顺序进行的循环管理。 

A.计划——处理——检查——实施 

B.计划——检查——实施——处理 

C.计划——实施——处理——检查 

D.计划——实施——检查——处理  

标准答案： d